女汉子的第一次 老娘终于有烤箱了！
泡泡网电烤箱频道3月26日 我要成为一个烘焙达人！我要烤小可爱的饼干送给朋友、同事做礼物！我要变软妹纸！！好吧，这就是我想拥有烤箱的原因。
事实上，老娘终于有烤箱了！！哇哈哈！！但是老娘的处女烤却是——鸡翅！还有羊蝎子！！我糟蹋了一个烤箱本应该有的高逼格，不过却没有浪费一盘翅中的好滋味！下面就和大家分享我和烤箱的第一次亲密接触。
选择恐惧症患者挑烤箱
先说说烤箱。你造，对于一个选择恐惧症患者来说，买东西是很磨人的一个过程...动了进军烘焙圈的念想后，便开始各种询问身边烘焙老手关于买烤箱的建议。“烤箱什么牌子的好呀？”“家里用买多大的合适？”“给我推荐个性价比高的呗~”一圈儿问下来收集到如下信息，想买烤箱的自行mark哈：
1.长帝的烤箱几乎大家都在用，口碑不错。
2.烤箱容量要够大。这样食物不会离加热管太近，避免烤焦。一般家用30L就足够了。
3.最好买上下管独立控制温度的，烘焙食谱一般会分别标明上下火的温度。
4.烤箱内要有照明灯，方便观察食物。
5.被多次推荐的烤箱型号：长帝CKF-25B，适合烘焙新手。
最后决定拿下长帝CKTF-25B，它比CKF-25B增加了上下管独立温控的功能。关键是这款正在天猫旗舰店做活动呦，可以使用优惠券呦，价格只比CKF-25B贵了几十块呦，炒鸡划算！好吧，纠结症最后还是被打折治愈了~哈哈~而且下单后的第二天就送到了，用户体验相当不错。活动现在仍在继续，想买烤箱的抓紧了！别忘了领优惠券！
噔噔噔噔~这就是我的CKTF-25B啦！长帝CKTF-25B电烤箱天猫售价：438元
红色外观很骚气吧~打开瞧瞧~四层烤架，内置照明灯。
小伙伴儿们也出来亮个相吧~
第一次使用前的注意事项
说明书里建议首次使用前将温度调至最高档位烘烤15分钟，以便清除运输过程中的油污，也就是所谓的“机器味儿”。
撸胳膊挽袖子说干就干！清洁内胆、挨个儿洗配件，待全干安装于烤箱中。然后把烤箱门半开，上下火调到最高温230℃，时间15分钟，空烤。过程中确实会有些味道溢出来，记得开窗通风。
开烤！有妈妈的味道的烤翅
空烤后正式开始烤！鸡！翅！本次制作的烤鸡翅名为“有妈妈的味道的烤翅”，因为要确保此次烤翅圆满成功，我特意向老妈要来了美味的烤鸡翅配方。不过即使如此还是坑爹了...这是后话，先来看看需要准备的食材吧：
主料：翅中10只
调味料：老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、八角、辣椒、蜂蜜
超级简单的制作过程：
1.在鸡翅上划两刀，以便腌的时候更能入味。
2.将老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、八角、辣椒放入盛有鸡翅的碗中，搅拌。调味料的量根据鸡翅的多少自己斟酌吧，或让父母在身边指导。料酒去腥，但不要贪杯哦~
3.腌制两个小时以上，过程中别忘了给鸡翅翻个身。
4.打开烤箱，上下火均设为200℃，预热10分钟。
5.预热同时，把烤盘垫上锡纸，接油用（这样就不用费劲巴拉地刷烤盘啦）；然后将鸡翅背面朝上放在烤架上，并在鸡翅背上刷蜂蜜。蜂蜜除了让鸡翅甜滋滋，还能让烤好的鸡翅有个好卖相！
6.预热好后，将烤架和烤盘放入烤箱中，上下火均设为210℃，烤10分钟。
7.十分钟后，取出鸡翅，翻面，刷蜂蜜，继续烤10分钟即可。
8.取出鸡翅，摆盘，完成，撒花~
至此，一切都还是成功的。直到老妈一尝，缺蒜味！（纳尼？）原来腌的时候忘放蒜了...蒜啊亲们！千万别忘了啊！缺了蒜的烤翅，味道没那么厚重了，不过也还不错啦！配上燕京，这就走起吧！顿顿顿！
在我烤鸡翅的时候，老爸不知道什么时候把羊肉和羊蝎子给腌上了...烤罢鸡翅又是羊肉！这都什么节奏啊？！买烤箱只为烤小可爱的我是什么心情你们了么？！十五分钟后，简单粗暴的孜然羊肉+羊蝎子也出炉了！口感略硬。建议想尝试的亲们，上下火200℃烤个十分钟就差不多了。
我与烤箱的第一次就是这样了。向软妹纸踏出的第一步悬在了半空中，下一步就是买烘焙工具套件以及各种面粉！谁也不能阻止老娘变小清新！！大肉肉也不可以！！■
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