最高售价4万元 那些来自岛国的电饭煲

    泡泡网智能家居频道2月28日 电饭煲家家户户都会使用，方便快捷，它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要。尽管汉堡、披萨、泡面充斥着我们的食界，但米饭对中国人的意义始终无可替代。巧妇难为无米之炊，说明做饭不光有好的大米，好的电饭锅也是相当重要的。

    说起电饭锅，我们都知道日本的电饭锅做的很好。不论是材质还是做出来的食物都是值得称赞的。当然它的价格也是独具一格，最低也要好几千，甚至有的产品上万。有人会说，我花好几千买个电饭锅？不是有病吗，其实不然。米饭天天吃，一顿营养健康食物很重要，况且电饭煲的寿命很长，把价格平均到每天还是很实惠的。说了这么多，让我们来看看这些身价昂贵的电饭煲是谁吧。

    象印高端电饭煲采用羽锅状内锅，能过从内锅的羽翼部分通过导热加热锅体，实现了就像炉灶的高火力包围炒锅那样的效果。同时采用双层内盖，不会让米饭中的水分流失，保持内胆内米饭的美味。

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    这款象印电饭煲搭载加压引擎的压力装置，在沸腾前让大米慢慢分解淀粉，唤醒沉睡的甜味。在蒸煮的同时加压，是多余的水份溶解，达到理想的口感。所用的内胆锅为南部铁器用传统铸造方法打造极致羽釜。让蒸出来的米饭口感香甜软糯。

    松下比较出名的就是备长炭系列，内胆采用备长炭涂层工艺，有效提高内胆的远红外放射率，使细微的水分子直达米芯、膨胀，煮出来的米饭更加松软可口。加上IH电磁加热技术，火力是普通电饭煲的好几倍，整个内锅都可成为热导体，让米饭受热均匀饱满可口。

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    松下电饭煲锅胆外层上有高导热层的黄金粉末（这就是它这么贵的原因），充分发挥导热功能，让锅内受热均匀。内有备长炭涂层让米饭饱满甜香。8大煮饭功能，4大人性化功能，锅中放入少许水放入一个柠檬片，按下保养键可消除烹饪后的气味还能清洁内盖和蒸汽口。预约功能，早上把米放入，晚上回家就能吃到香喷喷的米饭。

    虎牌电饭煲最大的特点就是它的土锅釜，尽可能的还原土灶做出来的米饭。内胆涂层采用远红外陶瓷颗粒，接近土锅的材质，受热均匀，导热充分，远红外效果让大米在锅中尽情翻滚。整出来的米饭松软可口。

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    电饭锅煲具有双重压力IH，7层远红外特厚内胆。内胆的两边还有把手，拿起来非常方便。轻松蒸煮免洗米。不必在意水量和吸水时间，就能做出可口的米饭，如果想吃写煲仔饭、杂粮饭、统统没问题。内置的自动清洗功能很人性化，锅内放入水，按下清洗功能就行可以了。

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    虎牌JKL-T15C电饭煲表面采用5层涂层，产生强有力的气泡。普通的电饭煲翻滚4-5秒就停止沸腾而土锅釜却能持续沸腾28秒钟让大米充分吸收热量和水份。功能上大致相同，但这款电饭煲具有语音提示功能，对于眼神不好使的长辈，可以按下语音向导，就会告诉你快速选择煮饭。

    东芝这个品牌在国内已经不常见了，但人家在日本老家依然是市场龙头。利用独有的真空泵技术，开始煮饭后就抽走锅内的空气，减压到0.6，释放大米内部的空气。在真空中浸泡，让大米更好的吸收水份，达到理想的28%-29%含水率。最后再进行IH压力煮饭，从而达到完美的口感。

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    真空压力煮饭，煮熟的米饭可保鲜40个小时，40小时候在打开和新的一样。（官方本家是这么讲的）。它的内胆是圆形的，增强锅内的热对流，锅底波纹能充分与水接触并持续加热，使米饭更加晶莹饱满。LED界面操作简单，选择类型和口感，按下开始键就可以了。

    不过从日本代购的小家电是100V的，海淘回来请配一个足够大的变压器。有人会说难道国内的电饭煲就不好用吗，其实国内也有质量好的电饭煲。有兴趣的朋友请看下期选购高端电饭煲 经典品牌推荐（国内篇）■