外参|汉堡VS“忆苦饭”，日韩招待特朗普背后藏玄机

（原标题：外参|汉堡VS“忆苦饭”，日韩招待特朗普背后藏玄机）

在电影和动漫里，“料理对决”是个广受欢迎的题材。而眼下，这一幕似乎正在日韩两国间上演着——11月7日，特朗普结束对日本的访问飞赴韩国，而此刻，韩国政府正在精心为他准备晚餐。据说文在寅对这顿晚餐的要求很简单：不能差于日本的汉堡宴。

热播动漫《食戟之灵》

据报道，特朗普访日首日（11月5日）与安倍晋三一同大嚼汉堡的照片火了。据了解，安倍精心准备的这道午餐，不仅迎合了特朗普爱吃垃圾食品的习惯，还特意使用了美国进口牛肉制作，并在原版基础上根据日本国宴优异厨师的意见做了些合理改进，可谓“情意满满”。

日本京都府的美式汉堡包，经日本改进后的美式汉堡口味与美国原版有所区别。

据日媒透露，特朗普对这顿“汉堡宴”赞不绝口，还开玩笑说这是美日合作的典范。

特朗普访日期间与安倍吃汉堡。效果似乎不错。

据韩国媒体6日表示，日本“汉堡宴”的成功，让青瓦台大受刺激，在总统文在寅的亲自指令下，负责招待的部门紧急修改了特朗普到访首日的晚宴菜单。青瓦台一位发言人表示，文总统希望招待特朗普的国宴“既要最大限度迎合特朗普的口味，也要在这个基础上体现韩国味道，还要保留韩美同盟的意义”。

面对总统的如此苛求，经过一天多的紧张讨论，文在寅宴请特朗普的菜单终于赶在特朗普到来前亮相了。

据韩国《中央日报》7日报道，青瓦台披露的菜单中，包括巨济岛烤比目鱼、韩牛排骨、巧克力蛋糕等，其中最亮眼的，是开胃菜套餐。

巧克力蛋糕

青瓦台还表示，烤比目鱼是特朗普最喜爱的海鲜之一，其产地巨济岛就在文在寅的老家庆尚南道。另外，晚宴祝酒选择的清酒，也是由韩国本土企业制作。

烤比目鱼

据了解，这份套餐里，有玉米粥、红薯南瓜糊糊、牛蒡小菜、炸藕合等素食，被青瓦台称为“救荒作物”。青瓦台解释称，过去韩国人生活艰难，尤其是在上世纪中叶、刚刚独立并经历朝韩战争，很多韩国人就是靠这些不值钱的“救荒作物”填饱肚子。现在时代变了，“救荒作物”又成了备受热捧的健康食品。这正是韩美同盟价值倍增的象征。

“救荒作物”做成的开胃菜充分体现了韩国菜"把便宜菜做贵"的特色。

表面上看，日韩之间这场“料理对决”，似乎是为了争相讨好特朗普而激起的一幕小插曲。尤其是韩国方面，由于其与日本之间的宿怨，加上美日韩三国之间的微妙关系，韩国在对美外交中几乎事事都跟日本较劲，这才激起了这场不大不小的风波。

不过，仔细分析起来，这场“料理对决”的背后，恐怕还大有深意。

日本媒体早前曾分析说，此次安倍请特朗普吃汉堡，是经过事先深思熟虑的。因为在日美贸易问题上，农产品贸易一直是双方谈不拢的一大症结。尤其是特朗普上台以来，屡次批评日本市场不够开放，这次访日更是奔着“打开日本市场”来的。在此背景下，安倍请特朗普吃用美国牛肉做的汉堡，无意暗含着这样的潜台词：你看，我们的市场够开放了吧，连美国牛肉都能吃到了（日本对本国牛肉的贸易保护一直很高，奥巴马时代日美TTP谈判时曾差点在该类货品上谈崩）。

而对此心领神会的特朗普半开玩笑地夸赞这种改良是“日美合作”，无疑也是在给安倍吃定心丸：我的政府无意用贸易对日本经济造成毁灭打击，而是想寻求双方合作共赢的新框架。这层意思在6日美日首脑举行正式会谈后被表达的更为明确。这恐怕也是安倍与特朗普的“汉堡宴”引发关注的原因——两人不只是在吃个饭，更是在就贸易问题讨价还价。

如果以此类推，文在寅此次请特朗普吃“救荒作物”，似乎也在说明点什么：与访日一样，逼迫韩国在双边贸易上让利，是特朗普此次访韩的目的之一，而韩国同样需要一个理由搪塞特朗普。在此背景下，“救荒作物”传达的意思也是鲜明的：韩国经济虽然发展了，但毕竟国小，嚼不出几块肉，何况韩国还处于对抗朝鲜的最前线，希望特朗普总统能高抬贵手，放韩国一马。

事实上，借强调朝鲜威胁来搪塞特朗普的贸易让利需求，也确实是文在寅的策略。不过，与安倍好歹算是割了肉的汉堡宴不同，文在寅上的是一道不折不扣的“忆苦饭”，能否满足特朗普的美式胃口，眼下还是个未知数、

在日本只是“吃了个半饱”的特朗普，会如何评价韩国人的晚餐呢？

齐鲁晚报、齐鲁壹点记者 王昱

齐鲁壹点客户端版权稿件，未经许可不得擅自转载，违者将依法追究法律责任。

(原标题：外参|汉堡VS“忆苦饭”，日韩招待特朗普背后藏玄机)

本文来源：齐鲁壹点 责任编辑：王晓易_NE0011